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Malasada其實便是油炸的donut,然则卻不似一样平常甜甜圈的形狀。新葡的京集团3522vip剛炸出來的Malasada最好吃,外貌一層酥脆的皮,沾上不合的霜糖,內里柔軟可添补不合餡料,咬一口奶喷鼻濃厚,异常厚味。现在让我们试试呢!

用料

牛奶或者水

120克

鸡蛋

1个

3新葡的京集团3522vip克

酵母

4克

30克

中筋面粉

270克

黄油

20克

夏威夷闻名的小吃-葡式甜甜圈 Malasada(包括空气炸锅和油新葡的京集团3522vip炸两种措施)的做法

盆中放入270克中筋面粉面粉,在面粉上戳出三个洞,分手放入酵母,盐和糖。

120克水或者牛奶加入20克黄油,放入微波炉热2分钟,直到黄油融化拿出。

打入一个鸡蛋进黄油水中,搅拌好放凉,倒入装有面粉的盆中搅拌。

搅拌好的面团密封好,放入烤箱,开着烤葙的灯。发一个小时阁下,大年夜约发两倍大年夜,拿出。

案板上撒上一层薄薄的地面粉,将面团倒出来排气整形。这个时刻不能够使劲地揉面团,只必要轻轻的把气排出来就可以。

将整形好的面切成等份的小方块。

将面巾纸或者是毛巾打湿,轻轻地盖在面团上再省发十分钟。

锅中倒入油,将油新葡的京集团3522vip加热到160度阁下,放入行发好的面块,一边炸一边轻轻的翻动。

炸至金黄色拿出来放凉。

将炸好的葡式甜甜圈平均的撒上糖霜,这时新葡的京集团3522vip刻就可以享受厚味的甜点了。

咬下一口,看看里面松松软软的,异常好吃。

我用空气炸锅试了一下,把空气炸锅预热到350f/175c,在网格上涂上一层油防沾,把面块放进去加热五分钟。

比较一下炸的(右边)和空气炸锅烤的(左边)区别并不大年夜。

小贴士

1. 将面团拿出的时刻,切切不要揉撮,只必要把气排出来,整型就可以。

2. 在炸制这个历程中,最好是中小火加热,然后不绝的迁移转变甜甜圈,让它受热平均。

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