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人做过这道菜

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墨点手作

#墨点分享#

本日分享的是奥利奥奶油蛋糕

Tips:

6寸奶油总量是450g,糖36g,奥利奥饼干碎60g,海盐(盐之花)1g;

8寸奶油总量是650g,糖52g,奥利奥饼AG亚游国际…AG8国际游戏厅干碎80g,海盐(盐之花)1.5g

装饰用:奥利奥饼干、好时巧克力、新鲜草莓,薄荷叶子,生日快乐插牌。

淋面用甘纳许:黑巧克力20g、奶油20g,装裱花袋,隔温水熔解即可。

裱花嘴是sn7082 ,抹面对象是,抹刀保举三能SN4774 和SN4866。

查看完备视频就到微博吧:https://m.weibo.cn/2695484847/4458785034576536AG亚游国际…AG8国际游戏厅

此次抹面历程拍摄的时刻内存不敷就自己停了,同伙们想看的话可以看这个菜谱,先姑息看吧。https://www.xiachufang.com/recipe/102216933/?group=share_titleAG亚游国际…AG8国际游戏厅_a

曩昔录的对照隐隐,我也不忍直视,轻喷。

用料

按照上面阐明哟~

爱你

奥利奥奶油蛋糕的做AG亚游国际…AG8国际游戏厅法

筹备奶油部分,按照配方比例放入奶油中,用打蛋器打好。

蛋糕组装的处置惩罚1

蛋糕组装处置惩AG亚游国际…AG8国际游戏厅罚

蛋糕组装处置惩罚

组装好蛋糕的好习气便是,顿时把蛋糕底托上的蛋糕屑处置惩罚干净。不然抹面的时刻,这些蛋糕屑会混入到抹面奶油中,影响抹面的效果。

淋面,一边挤一边迁移转变转台。

奶油裱花装饰。

放上装饰就好。新手会担心自己装饰不好,诀窍便是,不要规则放装饰,这个时刻必要杂乱美。随意放就好。还有小伙伴问,薄荷哪里来?长久做蛋糕的同伙自己养一盆,记得放在有太阳的地方,薄荷爱好太阳和水。干了多浇水。装饰蛋糕,必要的时刻随时揪就好啦。

装饰效果可以随意篡改搭配。

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