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人做过这道菜

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王小贝丶

首先,我的方子必要腌制48个小时才能完成,急性质请参考其他宝宝的方子~

腌制好的鸡肉不管是油炸照样用烤箱都可以,味道一样赞!咬一口会爆汁的鸡米花,比外貌好吃n倍澳门网上唯一授权官方网站,信托你必然没有吃过,一点也不柴,一看就会!

今朝还在腌制,成品图过两天再上传

用料

鸡胸肉

2块(约400g)

鸡蛋

2个

1勺

白澳门网上唯一授权官方网站砂糖

1勺

生抽

1勺

料酒

2勺

生粉

2勺

孜然粉

2勺

胡椒粉

半勺

鸡精

半勺(可不放)

蒜末

2瓣(可不放)

面包糠

适量

鸡米花(咬一口嫩的爆汁)的做法

筹备两片洗干净的鸡胸肉

先切生长条

再切成方块澳门网上唯一授权官方网站装进碗里

加入两勺料酒(去腥)、一勺生抽、一勺盐、一勺白糖(提鲜)、两勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、一把蒜末(提味,可不加)、一勺鸡精(可不澳门网上唯一授权官方网站加)、两勺淀粉、两个鸡蛋(让鸡肉更嫩)、爱好吃辣的这时刻可以加点辣椒粉

充分搅拌平均

密封放冰箱冷藏腌制48个小时,腌制光阴长点肉会更嫩,而且越发入味

拿出冷藏腌制两天的鸡肉,搅拌搅拌,由于腌制的时刻加过鸡蛋了,这时刻不用再加鸡蛋液

取一块沾上做好的面包糠

油温五成热下入鸡肉,开中小火慢炸,时代轻细翻动一下防止糊底

炸至像这样两面金黄,出锅

我们的家庭版鸡米花就做好咯!

小贴士

家庭版鸡澳门网上唯一授权官方网站米花,口感超级棒,一点也不柴,由于腌制光阴长,鸡肉的每一丝里面都接受了很多的料汁,不仅入味,而且咬一口嫩到“爆汁”,外酥里嫩,蒜喷鼻味、孜然喷鼻味、胡椒味都很浓烈!鸡排也可以用同样的措施配料来做,也会超级好吃的,大年夜家必然要试试啊~

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