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电饭锅光用来做米饭,那真是太挥霍了。它的温度稳定易掌握,密封效果好,巧用电饭锅能做出各类各样的美食。近来不少美食达人在网上晒出自己用电饭锅做的美食,不仅方便,成功率高,最主要的是好吃,一路来学学吧。

雪花酥

软酥适口,奶喷鼻浓烈的雪花酥,便是吃不敷。

食材:黄油澳门新葡亰2019手机app下载、花生、棉花糖、蔓越莓、饼干、奶粉

做法:

1.花生放烤箱里,或者平底锅里烤熟,去皮做成花生碎;饼干、蔓越莓切碎备用;

2.插上电饭锅按烧饭键,将黄油切成小块,放入锅中逐步融化,再放棉花糖不绝搅拌;

3.棉花糖融化后,拔下电源,加入奶粉搅,等没有颗粒后放入花生碎、切碎的蔓越莓干与饼干碎,继承搅拌,时代要趁着锅内还有余温进行;

4.所有食材搅拌平均后,倒入模具,晾一分钟阁下开始整形,用手翻拌平均,压到模具中,晾好变硬后掏出来,撒上适量奶粉。

古早味蛋糕

像海绵一样的蛋糕,蛋喷鼻和奶澳门新葡亰2019手机app下载喷鼻混杂,分外诱人。

食材:玉米油、低筋面粉(100g阁下)、牛奶、鸡蛋(两个)、细砂糖、盐、柠檬汁

做法:

1.低筋面粉过筛到盆中,锅里倒澳门新葡亰2019手机app下载油烧至微热,然后倒入面粉中,加入蛋黄和适量牛奶,向一个偏向搅拌平均成蛋糊;

2.用一个空碗,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清中加入细砂糖和几滴柠檬汁,用打蛋器快速叮咛,充分叮咛出像奶油一样的状态,再将叮咛好的蛋清液倒入蛋糊中,翻拌平均;

3.电饭锅内刷油,将拌好的蛋糊倒入里面,震几下,将气泡震出,按烧饭键,30~40分钟基础就好了。

电饭锅焖鱼

焖鱼,用电饭锅做出来的肉质更嫩。

食材:鲤鱼、芹澳门新葡亰2019手机app下载菜、喷鼻菇、豆腐、姜、小葱、啤酒、生抽、黄豆酱、蚝油

做法:

1.鲤鱼切块,加入生抽、蚝油、黄豆酱拌匀,芹菜、喷鼻菇、豆腐切好备用;

2.姜片、小葱在平底锅铺平,接着把喷鼻菇、芹菜、豆腐也铺好,着末将鱼块放在最上面;

3.沿着锅壁倒入半瓶啤澳门新葡亰2019手机app下载酒,再加几勺生抽,按烧饭键,出锅就可以吃了。

记者 李尚

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