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人做过这道菜

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刚开始筹备做牛轧糖时,看了很多教程。教程都是必要用到黄油的,家里没有黄油咋办呢?这时刻你必要偷偷用点妈妈的猪油~

用料

棉花糖

看着来

奶粉

看着来

葡萄干

看着来

奥利奥

看着来

猪油

看着来

不用黄油的牛扎糖一遍过的做法

1.用不沾锅。先把锅烧干到没有水,下猪油把油熬化(开大年夜火),把棉花糖丢进澳门新葡亰下载app-官方版去,融化成看着没有原本造型就行。接着下奶粉,搅拌平均,鄙人配料(你爱好啥放啥)我放了葡萄干,还有奥利奥。(奥利奥要压碎)全程小火熬

然后随便搅拌一下,出锅。[没有模型不要慌,买的奶粉包装 袋,裁开,里面那一壁完全不沾糖!~上面照样要撒点奶粉的。]用你的铲子把你搅拌好的牛扎糖搞出来放在包装袋上。刚开始可能会烫澳门新葡亰下载app-官方版手,放一两分钟,就可以上手给它凹造型了…筷子也可澳门新葡亰下载app-官方版以。把它捏成立体长方形,放凉。

着末反省糖硬了没有,最简单澳门新葡亰下载app-官方版的措施拿手点一下。假如放了好久也没硬…不要紧,只要切的时刻不沾刀就行。着末一步切块。看你爱好,怎么切都行。软的也好吃,硬的话很有嚼劲。

小贴士

1.大年夜火把油熬化后,立马改小火!!接下来的步骤不停用小火。

2.把锅烧干,由于猪油会爆起来,然后炸到你的小手……很疼

3.所有用量因时制宜。

4.葡萄干做出来的酸酸甜甜的。奥利奥的不用压的分外碎,小拇指大年夜小吧到时刻吃起来会有奇特的口感~~

5.我的大年夜概比例,猪油两铁勺(可以多),棉花糖一包120克,奶粉用饭的碗一半就行(可以少一点)。配料随便。

6.120克的棉花糖可以做21颗阁下。我做了4包棉花糖,大年夜概有90多颗。

7.包装:有糯米纸的话照样用糯米纸吧,口感会好一点。其实没有可以不用。也可以向我一样买个包装纸包起来。

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