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人做过这道菜

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铃兰花又开

这个假期火了手抓饼,而且把我等这样不会做饭的人也生生逼成了大年夜厨。但我想疫情过后,我照样我,厨房依旧不是我爱好的地方。但本日还要在厨房忙活一番,要不然我还能去哪。

用料

白薯

2个(大年夜概350克)

鸡蛋

2个

黄油

20克

手抓饼皮

1张

披萨盘

10寸

手抓饼白薯派的做法

白薯切薄片上锅蒸软,蒸多久看自己切的厚薄,用筷子扎一下,很轻易澳门新葡亰下载app-官方版扎透就可以了。

用擀面杖捣成泥

我没什么耐心,捣了几澳门新葡亰下载app-官方版下就直接放到摒挡机里了。

我原先是不盘算加黄油的,但我这个白薯挺面的,水份不大年夜,在摒挡机里不转。假如黄油没有软化,就要在白薯泥还热的时刻放进去。

白薯温度降下来又打了两个鸡蛋进去,这个时刻摒挡机才算真正顺利事情。假如还不能打顺滑,可以加点牛奶、酸奶或者水都可以,看白薯泥的状态一点一点加。

怠惰如我,所有的历程一个摒挡机办理。

我只有一个10寸的披萨盘,手抓饼不敷大年夜,我放在案板上又擀了擀。

弄好饼皮就把白薯泥倒进去

这个泥太好吃了,我要想想怎么能给它做成饼干。

震一震就平了

烤箱预热180℃烤40分钟就好了。

根据自己白薯泥干稀的状况要多看着点烤箱。

为什么会裂开?我也不知道。不影响吃就好。

甜喷鼻软糯 真是好吃。

白薯本身挺甜,我没有放糖,你可以根据自己口味选择放不放。澳门新葡亰下载app-官方版黄油也不是必须的,只是为了增添喷鼻气

边边也不错

小贴士

手抓饼皮终究不是专门的派皮,起酥有限,这个如果用派澳门新葡亰下载app-官方版皮来做,就更好吃了。澳门新葡亰下载app-官方版

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